Karpuzu tarlada kalınca çözümü bu yöntemde buldu! Karpuzdan pekmez üretti
Denizli'nin Beyağaç ilçesinde yetişen, lezzeti ve aroması ile diğer karpuzlardan ayrılan Beyağaç karpuzu tarlada kalan çiftçi çözümü pekmez yapmakta buldu. Yaklaşık 20 kilogram karpuz suyundan 1 kilograma yakın karpuz pekmezi elde eden çiftçi Mehmet Özdemir, karpuz pekmezinin tadının üzüm pekmezinden çok daha güzel olduğunu dile getirdi.
- Denizli
- İHA
- Giriş Tarihi: 29.09.2024 11:01
Denizli'nin Beyağaç ilçesinde adına festivaller düzenlenen beyaz uzun karpuzu tarlasına eken çiftçi, karpuz para etmeyip tarlada kalınca arayış içine girdi. Tadı, rengi ve aroması diğer karpuzlardan farklı olan Beyağaç Karpuzundan ilk kez pekmez üretildi.
Denizli'nin Beyağaç ilçesinde uzun yıllar üretilen, ilçenin adıyla anılan ince uzun, dışı beyaz içi kırmızı, lezzetli, karpuzlar 20 yıl aradan sonra iki yıl önce tekrar üretilmeye başlandı. Adına festivaller düzenlenen, ihraç edilen karpuzların tohumlarını ilçe halkından toplayan çiftçi Mehmet Özdemir, tarlasına 2022 yılında tohumu çoğaltmak için 'Beyağaç Karpuzu' ekti. Meşhur karpuzlardan elde ettiği tohumlardan fide yetiştiren Özdemir, ilçeye bağlı Hürriyet Mahallesinde bulanan 10 dönümlük tarlasına karpuz ekti. Ağırlıkları 20 kilograma yaklaşan büyük karpuzları üretmeyi başaran çiftçi Özdemir, karpuz fiyatı toptan 1 TL'ye gerileyince satmaktan vazgeçti.