Üzümün başkenti Manisa'da pekmaz kazanları kaynamaya başladı
Ülkemizde üzümün başkenti konumunda olan Manisa'da pekmez yapımına başlandı. Tam bir şifa kaynağı olan pekmez odun ateşinde kaynayan kazanlarda pişiyor. Yapımı zahmetli olan pekmez kilosu 250 liradan satılıyor.
- Manisa
- İHA
- Giriş Tarihi: 22.09.2024 14:20
Üzümün her çeşidinin yetiştiği Manisa'da şifa kaynağı olan pekmez yapımı başladı. Önceden sadece kendi ihtiyaçları için pekmez yapan köylüler, şehirlerden doğal ve organik ürünlere artan talep üzerine odun ateşinde kaynayan kazanlarda zor ve zahmetli bir süreçte yaptıkları pekmezlerden gelir elde etmeye başladı.
Manisa'nın Yunusemre ilçesinin Yuntdağı Bölgesinde bulunan Türkmen Mahallesinde köylülerin pekmez mesaisi başladı. Sabah erken saatlerde bağlarından topladıkları üzümlerin önce suyunu çıkaran ardından 2 kademeli olarak odun ateşinde kaynatan köylüler bu sene pekmez yapımının azaldığını anlattı.