Giriş Tarihi : Son Güncelleme :
Diyetisyen Yavuz, çörek otu tohumlarının, karaciğerde A vitaminine dönüşebilen karotenler ve çeşitli mineraller açısından zengin olduğunu belirterek, "Özellikle kalsiyum, potasyum, fosfor ve demir bakımından önemli bir kaynaktır. Ayrıca, magnezyum, selenyum ve çinko gibi minerallerin yanı sıra A vitamini, B vitaminleri (B1, B2, B3, B6, B9) ve C vitamini de içerir" dedi.
ÇÖREKOTUNUN FAYDALARI
Depresyonla savaşmada yardımcı olduğu bilinmektedir. Aynı zamanda konsantrasyonu artırarak odaklanmayı destekler.
Çörekotu ayrıca antioksidan özellikleriyle dikkat çeken timokinon adlı bileşeni içerir. Bu nedenle çörekotu, güçlü bir kanser önleyici besin olarak kabul edilir.
Çörek otu yağı, serbest radikallerin neden olduğu beyin, kalp, romatizma ve kanser gibi hastalıklarda lipid peroksidasyonunu azaltmada kullanılmaktadır.
Bilimsel çalışmalar, çörek otu esansiyel yağının mide ve bağırsak sisteminde mukoza koruyucu etkiler sağladığını göstermektedir.
Çörek otu yağı stabil koroner arter hastalığı olan hastalarda trigliseritler, LDL, HDL ve toplam kolesterol seviyeleri üzerinde önemli rol oynamaktadır.
Diyetlere eklenen çörek otu yağının, anti-aging etkiler sunduğu görülmüştür. Ayrıca, çörekotu yağının sedef hastalığı ve Behçet hastalığı gibi durumlarda olumlu bir rol oynadığı gözlemlenmiştir.
Saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur ve saç derisindeki hassasiyeti azaltır.
Baş ağrısı, diş ağrısı, burun tıkanıklığı ve bağırsak parazitlerine iyi gelir.
Böbrek hastalığı, hamilelik, emzirme dönemi gibi durumlarda çörek otu yağı tüketiminden kaçınılmalıdır.
Çörek otu yağı, özellikle timokinon içeriği sayesinde, T hücrelerinin ve bağışıklık yanıtında rol oynayan fagositik hücrelerin sayısını artırabilir.
Ayrıca, bu bileşenlerin bağışıklık sistemini destekleyici önemli etkiler sağlamaktadır.
