Pekmez yerken aman dikkat! Bu şekilde tüketimi kansere yol açıyor
Sağlığa oldukça faydalı olduğu bilinen pekmez yanlış tüketildiğinde yarardan çok zarar getiriyor. Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği bulunan pekmez ısıtılarak tüketildiğinde kanserojen madde üretiyor. Uzmanlar pekmezin yüksek ısıda tüketilmemesi gerektiği konusunda uyarıda bulundu.
Soğuk havaların kendini hissettirmesiyle birlikte bağışıklık sistemini güçlendiren doğal gıdalara ilgi arttı. Geleneksel lezzetler arasında yer alan pekmez de bu dönemde sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Özellikle bağışıklık sistemini destekleyici etkisiyle bilinen pekmez, kış aylarında sıkça tüketiliyor.