Giriş Tarihi : Son Güncelleme :
Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan ıslak kekin tarifi internette çok fazla araştırılıyor. browniye benzer görüntüsüyle ağızları sulandıran ıslak kek, tatlı krizlerine de birebirdir. Kakao ve çikolatayı sevenler için vazgeçilmez bir tarif olan ıslak kekin yapılışını sizler için derledik. Bu sayede sevdiklerinize çok güzel bir sunum yapabilirsiniz.
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
Yarım su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
Yapılışı:
Islak kek tarifi için ilk olarak Yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür.
Üzerine ceviz serpilir.
Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
