Giriş Tarihi : Son Güncelleme :
Yalnız kahve telvesinde şu durum göz nünde bulundurulmalıdır: kahve telvesini demir eksikliği olanlar fazlaca tüketmek istemektedir ancak bu durum demir eksikliği anemisini şiddetlendirebilmektedir.
KAHVENİN TELVESİ PEELİNG OLARAK KULLANILABİLİR Mİ?
Kahvenin kafein içeriğinden dolayı şişkinliği aldığı ile ilgili çalışmalar yer alsa da kahve telvesinin cildin en üst tabakasını çizebileceği ve dış etkenlere karşı açık hale getirebileceği ifade edilmektedir. Fakat bu konuda cildiye uzmanlarının tavsiyeleri göz önünde bulundurulmalıdır.
KAHVENİN İÇİNE HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI EKLENEBİLİR Mİ?
Kahve tüketimi günde 2-3 fincanı geçmediğinde sağlığa birçok faydası görülmektedir. Sade kahvenin kalori içeriği oldukça düşüktür fakat ne yazık ki aromalı kahvelerin çeşitlerinin artmasıyla (krema, şurup ilaveli) kalori içerikleri de artmaktadır. Son yıllarda kahvenin içine eklenebilecek sağlıklı alternatifler popüler hale gelmiştir. Bunlardan biri olan Hindistan cevizi yağı orta zincirli yağ asidi içermekte, tokluk hissi veren leptin hormonun salgılanmasını desteklenmektedir.
Özellikle açlık hissinin en fazla hissedildiği ikindi saatlerinde (15:00-16:30) ara öğünde 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı eklenmiş kahve güzel bir seçenek olabilir. Fakat Hindistan cevizi yağının %90'ının doymuş yağ içerdiği unutulmamalı ve tüketimi 1-2 tk geçmemelidir.
Kahvenin içine baharatlarda eklenebilir. Bunlar tarçın, muskat rendesi ve kakuledir. Tarçın özellikle ağıza tortusu gelmemesi için kabuk tarçın hem güzel bir aroma katmakta hem de kan şekerini dengelemektedir. Bir diğer baharat olan kakuleyi kahveyi kaynatırken içerisine 2-3 adet ilave etmek kafeinin etkilerini hafifletmektedir. Diğer baharat olan muskat rendesi Türk kahvesinde kaynama esnasında cezveye maximum 1 çay kaşığı olarak ilave edildiğinde farklı güzel bir tat oluşmaktadır.
ÇOCUKLAR TÜRK KAHVESİ İÇEBİLİR Mİ?
Çocuklara yönelik kafein tüketimi kesinlikle zararlıdır diye bir çalışma yoktur. Fakat çocukların günlük kafein alımları 35-40 miligramı geçmemelidir. Bir fincan Türk kahvesinin ortalama 60 miligram kafein içerdiği düşünüldüğünde sadece bir fincan ile bile çocuklar gereksinimlerinin yaklaşık 2 katını tüketmektedirler. Bu nedenle çocukların tercih etmemesinde yarar vardır.
KAHVENİN ÖNCESİNDE VE SONRASINDA 1 BARDAK SU İÇİN DERLER, BUNUN NEDENİ NEDİR?
Kahvenin diüretik yani idrar söktürücü bir özelliği vardır. Kahvenin diüretik etkisi kahvenin içindeki kafein miktarına bağlıdır. Kısacası kahve idrar ile birlikte atılan su miktarını da artırmaktadır. Bu nedenle kahve ile birlikte ya da sonrasında en az 1 bardak saf su ile alınmalıdır.
TÜRK KAHVESİNİN YANINDA MEYVE TÜKETİLİR Mİ?
Türk kahvesi açlık durumunu bastırdığı için özellikle meyve ile tüketildiğinde ara öğünler için ideal bir seçenektir. Türk kahvesi hem kafein içeriğinden dolayı metabolizmayı hızlandırmakta meyve ise sağlıklı ve dengeli bir ara öğün oluşturmaktadır. Bu ikili ara öğünlerde gereksiz ve fazla kalori alımını önlemekte dolayısıyla kilo vermeye yardımcı olmaktadır.
