Aşırı miktardaki tuz tüketimi, vücuda farklı birçok konuda zarar veriyor. Tuz tüketiminin özellikle damar sertliğine ve hipertansiyona sebep olduğunu ifade eden Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Mahmut Altındal, hipertansiyonun da yıllar içerisinde böbrek hasarına yol açtığını söyledi. Yapılan araştırmalara göre Türkiye'nin tuz tüketiminde dünyada 1'inci sırada olduğunu kaydeden Doç. Dr. Mahmut Altındal, Türkiye'de her 8-10 kişiden birinde ise kronik börek hastalığı görüldüğüne dikkat çekti.