Demirhindi yüksek miktarda C vitamini içerir ve çoğunlukla taze tüketilir. Ayrıca tatlandırıcı olarak kullanılan birçok ürünün yapımında da kullanılır. Demirhindinin tarihi binlerce yıl öncesine dayanır ve eski çağlarda Çin ve Hindistan'da çeşitli hastalıkların tedavisi için kullanılmıştır. Günümüzde ise dünya genelinde popüler bir meyve olarak tüketilir.
DEMİRHİNDİ NEDİR?
Demirhindi bitkisi Mangifera cinsine ait bir bitki türüdür ve Hindistan, Tayland, Endonezya ve Filipinler gibi tropik ve subtropik bölgelerde yetişir. Demirhindi ağacı Ağaç 10 ila 20 metre arasında değişen bir yüksekliğe ve geniş yoğun bir taç yapısına sahiptir. Yaprakları kalp şeklinde ve derin damarlıdır. Demirhindi ağacı yetiştirildiği bölgelere göre farklı isimlerle de anılır. Hindistan'da "amra" olarak adlandırılırken Tayland'da "ma muang" olarak bilinir. Bitki geniş yaprakları ve büyük, etli meyveleri ile tanınır. Demirhindi bitkisi hem ticari hem de ev bahçelerinde yetiştirilir ve dünyanın birçok yerinde popüler bir meyve olarak tüketilir. Meyvesi parlak sarı renginde, tatlı ve sulu bir yapıya sahiptir.
Demirhindi ağacı çiçeklerini genellikle yaz aylarında açar ve meyvelerini sonbaharda verir. Demirhindi meyvesi uzun ve sivri bir yapıya sahiptir ve yeşil veya sarımsı yeşil renktedir. Ağaç ayrıca hem yaprakları hem de kabuğu için de kullanılan tıbbi özelliklere sahiptir. İçinde bulunan küçük çekirdeklerle dolu, ince bir kabukla kaplıdır. Meyvenin içi yüksek miktarda C vitamini içeren sulu ve tatlı bir yapıya sahiptir. Ayrıca meyve içerisinde pek çok antioksidan, lif ve mineraller bulunur.Yaprakları idrar yolu enfeksiyonları, mide rahatsızlıkları ve cilt sorunları gibi çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. Kabuğu ateşli hastalıkların tedavisinde kullanılır.
DEMİRHİNDİ FAYDALARI NELERDİR?
Demirhindi, tropikal iklimlerde yetişen bir ağaç türüdür. Ağacın meyveleri, asitli bir tada sahip ve taze ya da kurutulmuş olarak tüketilebilir. Demirhindi meyveleri özellikle Asya ve Afrika mutfaklarında tatlandırıcı olarak kullanılır. Ayrıca demirhindi meyvesi sağlık açısından birçok fayda sağlar özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi, sindirimi düzenlemesi ve kalp sağlığına olumlu etkisiyle bilinir. Demirhindi faydaları:
Demirhindi yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler.
Demirhindi, bağırsaklarda bulunan zararlı bakterilerin üremesini önleyen doğal antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır, hücre hasarını önleyerek kanser ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltır.
Vücutta iltihaplanmayı azaltan bileşikler içerir.
İçerdiği A vitamini ve C vitamini gibi besinler sayesinde cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur ve cildin nem dengesini korur.
Ciltte oluşan koyu lekeleri azaltarak cildin daha aydınlık görünmesini sağlar.
İçerdiği lifler kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalığı riskini azaltır.
Demirhindi potasyum açısından zengindir ve potasyum, kan basıncını düşürerek kalp sağlığını korur.
İçerdiği kalsiyum ve fosfor, kemiklerin güçlenmesine ve gelişmesine yardımcı olur.
Tüm bu faydaları göz önünde bulundurarak demirhindinin sağlıklı bir besin olduğu ve düzenli tüketiminin birçok farklı sağlık problemine karşı koruyucu olabileceği söylenebilir.
