Tıp dilinde şeker yükselmesine hiperglisemi denir. Kanda çok fazla miktarda şeker olduğunu gösterir. Hiperglisemi artan obezite vakaları, daha hareketsiz yaşam ve yaşlanan nüfus nedeniyle son 20 yılda belirgin artış göstermiştir. Kan şekeri yükselmesi hem kadınlarda hem erkeklerde görülür. Kan şekerinin düşmesi ise hipoglisemi olarak adlandırılır. Her iki durum da sık tekrarlarsa vücut için zararlıdır.