Uzmanların yaptıkları araştırmalar sonucunda bulgur tüketimi, kan şekerini kontrol eder, kötü kolesterolü düşürür, zengin lif içeriği sayesinde de kansere karşı koruyucu bir özelliği vardır. Zihninizi de dinlendiren bulgur, sinir sisteminizin düzenli çalışmasında da büyük rol oynuyor.
