Kakaonun bir faydası daha ortaya çıktı! Yağlı yiyeceklerin olumsuz etkilerini yok ediyor
Severek tüketilen kakaonun, stres sırasında tüketilen yağlı yiyeceklerin olumsuz etkilerinden koruyabileceği yapılan araştırma ile tespit edildi. Araştırmada ayrıca stresi azaltmak için yüksek dozda flavanol içeren kakao tozu, yeşil çay, siyah çay gibi içeceklerin tüketilmesinin önemine de değinildi.
- Sağlık
- AA
- Giriş Tarihi: 19 Kasım 2024 13:51
- Güncelleme Tarihi: 19 Kasım 2024 14:36
Flavanol bakımından zengin bir kakao içeceğinin, vücudun damar sistemini stres sırasında tüketilen yağlı yiyeceklerin olumsuz etkilerinden koruyabileceği tespit edildi.
İngiltere'deki Birmingham Üniversitesinde yapılan araştırmada, yağlı bir yemeğin yanında flavanol bakımından zengin kakao içmenin, yağlı yiyeceklerin etkisinin bir kısmını ortadan kaldırabileceği ve damar sistemini stresten koruyabileceği ortaya kondu.
Araştırma kapsamında bir grup genç, sağlıklı yetişkine kahvaltı olarak 10 gram tuzlu tereyağı içeren iki tereyağlı kruvasan, 1,5 dilim çedar peyniri ve 250 mililitre tam yağlı süt ile yüksek flavanollü kakao veya düşük flavanollü kakao içeceği verildi.
Dinlenme süresinin ardından, katılımcılardan 8 dakika boyunca hızı artan ve yanlış cevap verdiklerinde uyaran bir zihinsel matematik testini tamamlamaları istendi.