KALORİSİNİN düşük olmasıyla bilinen kuşkonmaz, kilo vermeye yardımcıdır. Çözünebilir lifli yapısı kuşkonmazı sindirim sistemi için harika bir besin yaparken, kolon kanseri ve kardiyovasküler hastalıklar için de bir kalkan görevi görmesini sağlayabilir. Folat ile beyin sağlığı ve hamilelik süresindeki doğum kusurlarını azaltmaya yardımcı olur. Kuşkonmaz ayrıca kan şekeri dengesini sağlamada da başarılıdır.
