Kaşık helvası nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?

Denizli'nin en meşhur lezzetlerinden biri olan kaşık helvası nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?

KAŞIK HELVASI MALZEMELERİ NELER?

1 paket margarin

3 su bardağı un

1 su bardağı iri dövülmüş fındık

2 paket (250 g) pudra şekeri

KAŞIK HELVASI NASIL YAPILIR?

1 paket margarin tencerede eritilir. Eritilen margarine un eklenerek 20-25 dk orta ateşte karıştırılarak kavrulur. İri dövülmüş fındıklar da karışıma ilave edildikten sonra tekrar 20-25 dk kavrulur.

Ocaktan alınan karışıma pudra şekeri ilave edilir. Elimiz karışımın sıcaklığına dayanabileceği ısıya geldiğinde helva kaşıkla alıp avuç içimizle bastırılıp kaşıktan çıkartılır.

Şimdiden afiyet olsun...