Damakları çatlatan efsanevi lezzet kazandibi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?
Damakları çatlatan efsanevi lezzet kazandibi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?
KAZANDİBİ MALZEMELERİ
6 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı pirinç unu
Tarçın (isteğe göre)
KAZANDİBİ NASIL YAPILIR?
Süt, toz şekeri, mısır nişastası ve pirinç ununu bir tencereye alın ve çırpın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alın. Karışımınız muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
Tatlınızın dibinin yanık olması için de tepsiyi ocağa alıp altını açın.
Hazırladığınız muhallebiden bir kepçe alın. Tepsiye yerleştirip tarçın ve pudra şekeri ile karıştırın.
Ardından güzelce tepsiye yayın ve tepsiyi çevirerek tatlınızı kahverengi hale gelene kadar pişirin.
Daha sonra kalan muhallebiyi de tepsiye ekleyip yayın.
Kazandibini ocaktan alıp buzdolabında dinlendirin.
Soğuduktan sonra şerit şeklinde dilimleyin ve rulo haline getirin.
Dilerseniz üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
KAZANDİBİ YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Tepsiyi çevirerek tatlıyı pişirmek kazandibinin en önemli püf noktasıdır. Ayrıca tatlı piştikten sonra 2-3 dakika dinlendikten ve soğuduktan sonra kesilip rulo yapılmalı. Aksi halde tatlı dağılır ve rulo olmaz.
Lider eşleri, Eryaman Çocuk Evleri Sitesini ziyaretlerinin ardından Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi'ne geçti.
Cihannüma Salonu'nu gezen Emine Erdoğan ve Zelenska, Ukrayna özel bölümünde yer alan kitapları inceledi.
Emine Erdoğan, Zelenska'ya, Mevlana'nın "Mesnevi" eserinin İngilizce baskısı ile Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığınca hazırlanan "Türkiye" tanıtım kitabını hediye etti.
Nasrettin Hoca Çocuk Kütüphanesi'ni ziyaret eden lider eşleri, okuma, resim ve boyama gibi etkinlikleri yapan çocuklarla bir araya geldi.
Çocuklar, kendi elleriyle yaptıkları ve üzerinde gelincik desenlerinden oluşan resimler ile domates, köy biberi ve yıldız domates ata tohumlarının bulunduğu keseleri lider eşlerine hediye etti.
İKİLİ GÖRÜŞME GERÇEKLEŞTİRDİLER
Kütüphane ziyareti sonrası Emine Erdoğan ve Zelenska, Devlet Konukevi'ne geçti.
Liderlerin eşleri, burada ikili görüşme gerçekleştirdi.
"TÜRKİYE İLE UKRAYNA ARASINDAKİ GÜÇLÜ BAĞIN YANSIMASI"
Emine Erdoğan, kütüphane ziyaretlerine ilişkin sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda şu ifadeleri kullandı:
"Ukrayna Devlet Başkanı'nın kıymetli eşi Olena Zelenska ile Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanemizi ve Ukrayna Kitaplığını ziyaret ederek, ortak mirasa tanıklık ettik. Kitapların raflara sığmayan dostluğu, Türkiye ile Ukrayna arasındaki güçlü bağın da bir yansıması. İki ülke arasındaki dostluğun, bu kitapların bilgeliği gibi nesiller boyu sürecek bir ışık olmasını temenni ediyorum. Barışın, kültürel dayanışmanın ve ortak değerlerin yaşatıldığı nice güzel günlerde yeniden bir araya gelmek dileğiyle..."