'Bal' sevmek
Balı severim... Taptaze ekmeğe taptaze kaymak sürüp üzerine peteğinden fışkırmış balı ekleyerek yemek bir kahvaltının en önemli ritüeli ve final sahnesidir bence...
Bazen tatlı çeker canım. Evde tatlı açlığımı gidermek için de bal birebirdir... Çay tabağının içine üç dört kaşık süzme bal koyar içine tarçın ekler, karıştırırım... Tarçınla balın birleşiminden yeni bir tad doğar ve ağzımda dolandığında muhteşem bir rayiha kaplar damağımı. Bir lezzet fırtınasına tutulurum. Mutluluğumun arttığını hissederim...
Bir de bu bal- tarçın karışımının sihirli etkilerinden söz eder doktorlar... Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinden,kalp hastalıklarına neden olan kolestrolün eritilmesine; diş ağrısından, hazımsızlık ve gribe; idrar kesesi enfeksiyonlarından, kısırlık tedavisine; kronik öksürük ve sinüslerin temizlenmesinden, yaşlılık ve çöküşün önlenmesine, mide ağrısı ve gazının giderilmesinden, saç dökülmesini önleyen etkisine kadar mucize bir besin olduğu söylerler...
FARKLI BİR BAL
Geçen haftadan beri bal benim için farklı bir boyuta taşındı. Artık "Bal" denince muhteşem görüntülerle, sessizliğin sesiyle, Karadeniz'in eşsiz tepelerinde, Artvin'de Semih Kaptanoğlu'nun çektiği bir film geliyor gözümün önüne... Benim memleketim İzmir'de yetişen, benim okulum Ege Üniversitesi'nden mezun olan, sinema aleminde bildiği yoldan yürüyüp taviz vermeyen, Berlin'e kadar uzanıp, "Bal" filmiyle oradan "Altın Ayı"yı kapıp ülkemize getiren Kaptanoğlu'nu sinemaseverler daha önceki "Yumurta" ve "Süt" filmleriyle de hatırlayacaklardır. Ya da televizyon izleyicileri Perran Kutman'nın oynadığı "Şehnaz Tango" dizisiyle...
Ben ne yazık ki bugüne kadar hepsini ıskalamışım. Yönetmen Semih Kaptanoğlu'nu geçen Pazar izlediğim "Bal" filmiyle tanıdım ve hayran kaldım. İlk fırsatta "Yumurta" ve "Süt" filmlerini de izleyeceğim.
BORA ALTAŞ
Kaptanoğlu, filmin hazırlıklarını yapmak üzere Artvin'e gidiyor. Henüz filmdeki Yusuf'u canlandıracak çocuğu bulamamış. Bölgedeki bütün ilçelerde 300 kadar çocukla deneme çekimi yapıyor ve içine sinen bir Yusuf bulamıyor. Çekimlerin başlamasına iki hafta var. Arabayla giderken bisiklete biten Bora'ya rastlıyor. Çocuk dikkatini çekince onunla konuşmaya başlıyor ve Bora'nın daha on gün önce İzmir'den Artvin'e geldiğini, İzmir doğumlu olduğunu, babasının emekli olduğu için memleketi Artvin'e taşındıklarını öğreniyor. İşte filmin başrol oyuncusu böyle bir tesadüf sonucu bulunuyor. "Bal"ı hala izlemediyseniz çok şey kaçırmışsınız demektir...
Bir fotoğraf bir anı
Özbeğen bu yıl tüm kış ayları boyunca İstanbul'da "Portofino" restoranda haftanın bir gecesi müzik yaptı, sevenleriyle buluştu. Mayıs'ta Bodrum'a gidip yaz aylarını orada geçirecek... Şu resme bakar mısınız... Üzerinden 46 yıl geçmiş...
Bazen tatlı çeker canım. Evde tatlı açlığımı gidermek için de bal birebirdir... Çay tabağının içine üç dört kaşık süzme bal koyar içine tarçın ekler, karıştırırım... Tarçınla balın birleşiminden yeni bir tad doğar ve ağzımda dolandığında muhteşem bir rayiha kaplar damağımı. Bir lezzet fırtınasına tutulurum. Mutluluğumun arttığını hissederim...
Bir de bu bal- tarçın karışımının sihirli etkilerinden söz eder doktorlar... Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinden,kalp hastalıklarına neden olan kolestrolün eritilmesine; diş ağrısından, hazımsızlık ve gribe; idrar kesesi enfeksiyonlarından, kısırlık tedavisine; kronik öksürük ve sinüslerin temizlenmesinden, yaşlılık ve çöküşün önlenmesine, mide ağrısı ve gazının giderilmesinden, saç dökülmesini önleyen etkisine kadar mucize bir besin olduğu söylerler...
FARKLI BİR BAL
Geçen haftadan beri bal benim için farklı bir boyuta taşındı. Artık "Bal" denince muhteşem görüntülerle, sessizliğin sesiyle, Karadeniz'in eşsiz tepelerinde, Artvin'de Semih Kaptanoğlu'nun çektiği bir film geliyor gözümün önüne... Benim memleketim İzmir'de yetişen, benim okulum Ege Üniversitesi'nden mezun olan, sinema aleminde bildiği yoldan yürüyüp taviz vermeyen, Berlin'e kadar uzanıp, "Bal" filmiyle oradan "Altın Ayı"yı kapıp ülkemize getiren Kaptanoğlu'nu sinemaseverler daha önceki "Yumurta" ve "Süt" filmleriyle de hatırlayacaklardır. Ya da televizyon izleyicileri Perran Kutman'nın oynadığı "Şehnaz Tango" dizisiyle...
Ben ne yazık ki bugüne kadar hepsini ıskalamışım. Yönetmen Semih Kaptanoğlu'nu geçen Pazar izlediğim "Bal" filmiyle tanıdım ve hayran kaldım. İlk fırsatta "Yumurta" ve "Süt" filmlerini de izleyeceğim.
BORA ALTAŞ
Kaptanoğlu, filmin hazırlıklarını yapmak üzere Artvin'e gidiyor. Henüz filmdeki Yusuf'u canlandıracak çocuğu bulamamış. Bölgedeki bütün ilçelerde 300 kadar çocukla deneme çekimi yapıyor ve içine sinen bir Yusuf bulamıyor. Çekimlerin başlamasına iki hafta var. Arabayla giderken bisiklete biten Bora'ya rastlıyor. Çocuk dikkatini çekince onunla konuşmaya başlıyor ve Bora'nın daha on gün önce İzmir'den Artvin'e geldiğini, İzmir doğumlu olduğunu, babasının emekli olduğu için memleketi Artvin'e taşındıklarını öğreniyor. İşte filmin başrol oyuncusu böyle bir tesadüf sonucu bulunuyor. "Bal"ı hala izlemediyseniz çok şey kaçırmışsınız demektir...
Bir fotoğraf bir anı
Özbeğen bu yıl tüm kış ayları boyunca İstanbul'da "Portofino" restoranda haftanın bir gecesi müzik yaptı, sevenleriyle buluştu. Mayıs'ta Bodrum'a gidip yaz aylarını orada geçirecek... Şu resme bakar mısınız... Üzerinden 46 yıl geçmiş...
Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu’na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.